Auberginen mit Tomaten und Kichererbsen

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Auberginen mit Tomaten und Kichererbsen

Zutaten:

  • 2 Auberginen
  • 1 Dose Tomaten
  • 1 Glas Kichererbsen
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 Knoblauch
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Basilikum
  • Olivenöl
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 TL falscher Safran
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Auberginen mit Tomaten und Kichererbsen
Auberginen mit Tomaten und Kichererbsen

 

 

Auberginen mit Tomaten und Kichererbsen
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