Dieser vegane Käse aus Sonnenblumen schmeckt nicht wirklich nach Käse, sondern eher wie eine würzige Käse-Pastete. Continue reading Vegane Käse-Pastete aus Sonnenblumenkernen
Kategorie: Veganer Käse
Veganer Hanf Frischkäse mit Tomaten und Kräutern
Dieser vegane Frischkäse aus Hanfsamen und Sonnenblumenkernen mit Tomaten und Kräutern ist ein delikater Brotaufstrich oder Dip auf Brot oder Baguette.Continue reading Veganer Hanf Frischkäse mit Tomaten und Kräutern
Veganer Pecorino Käse
Dieser vegane Pecorino Käse am Stück aus Cashews und Pinienkernen ist schnittfest und raspelfähig. Er schmeckt würzig und nussig. Continue reading Veganer Pecorino Käse
Erbsensuppe mit gebratenen Pilzen und Croutons
Erbsensuppe mit gebratenen Pilzen und gerösteten Knoblauch CroûtonsContinue reading Erbsensuppe mit gebratenen Pilzen und Croutons
Chicorée Salat mit Birne, Walnüssen und Roquefort
Dieser Chicorée Salat mit Birne, Walnüssen und (veganem) Roquefort ist würzig, bitter und süß zugleich. Perfekt dazu passt die süß-scharfe Walnuss Birnen Vinaigrette. Continue reading Chicorée Salat mit Birne, Walnüssen und Roquefort
Roh Veganer Käse: Cashew Käse mit Pistazien und Minze
Dieser Cashew Käse mit Pistazien und Minze ist ein roh veganer „Käse“ aus Cashewkernen, gefestigt mit Apfelpektin und ummantelt mit einer Kruste aus gemahlenen Pistazien und Minze.
Veganer Cheddar Käse aus Süßkartoffel, Paprika und Haferflocken
Dieser Vegane Käse aus Süßkartoffel und Paprika ist dem englischen Cheddar Cheese nachempfunden. Er lässt sich gut schneiden und auch raspeln, überbacken und schmelzen.
Cashew Käse mit Tomaten, Kräutern und Roten Pfefferbeeren
Ein bunter, veganer Käse, der auf jeder Käseplatte eine gute Figur macht und auch Nicht-Veganer zum Staunen bringt: der roh vegane Cashew Käse mit getrockneten Tomaten, Kräutern und rote Pfefferbeeren ist unglaublich würzig.
Vegane Käse Rolle aus Cashews mit Cranberries, Walnüssen, Rosmarin und Roten Pfefferbeeren
Die vegane Käse Rolle aus Cashews mit Cranberries, Walnüssen, Rosmarin und Roten Pfefferbeeren ist auf jeden Fall auch was fürs Auge und ein Schmuckstück auf Eurer Käseplatte.
Veganer Käse aus Sesam mit Honig-Thymian Kruste
Dieser vegane Käse aus Sesam mit Honig-Thymian Kruste kann roh oder gebacken zubereitet werden. Ich finde, er schmeckt nach Leberwurst, daher nicht mein Favorit, aber mein Mann liebt ihn (er ist aber auch Fleischesser).