Blattsalat mit Mango Basilikum Dressing

Mango Basilikum Dressing für Blattsalate

Das Mango Basilikum Dressing besteht aus Mango, Basilikum und Sesammus ist ein cremiges Dressing für Blattsalate oder auch ein Sommerlich frischer Dip.

Blattsalat mit Mango Basilikum Dressing
Blattsalat mit Mango Basilikum Dressing

Zutaten für das Mango Basilikum Dressing

  • 1/2 Mango
  • 1 Bund Basilikum
  • 3 EL Tahini Sesammus
  • 3 EL Zitronensaft
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 TL Dattelsirup oder andere Süßungsmittel
  • 1 kleine Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Wasser oder Kokoswasser zum verdünnen

Zubereitung des Mango Basilikum Dressing

Mango Basilikum Dressing
Mango Basilikum Dressing

Alle Zutaten für das Dressing in einem Mixer oder Foodprozessor zu einem feinen Dressing verarbeiten und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Ggf. mit Wasser verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Blattsalat mit Mango Basilikum Dressing
Blattsalat mit Mango Basilikum Dressing

 

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