Hirse mit orientalischen Gewürzen

Orientalischer Gewürz Couscous mit Rosinen und Cashewkernen

Hirse mit orientalischen Gewürzen
Hirse mit orientalischen Gewürzen

Man nehme:

  • 200 Gr Hirse oder Couscous
  • 300 ml Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Handvoll Rosinen
  • 1 Handvoll Cashewkernen
  • 1/2 Zimtstange
  • 1 Sternanis
  • 5 Kardamomkapseln
  • 2 Nelken
  • Salz und Pfeffer

Und so geht’s:

Hirse oder Couscous zusammen mit den Gewürzen, dem Öl und dem Wasser ca. 5 Minuten köcheln und dann noch 10 Minuten quellen lassen.

Fertig, Lecker!

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