Der Rettich Karotten Salat mit Kürbiskernen und Zitronen-Senf Dressing mit Kürbiskernöl ist ein gesunder Rohkostsalat mit einer besonderen Schutzfunktion für die Harnwege.
Gerösteter Blumenkohl mit Pinienkernen, Chili und Rosinen a la Siciliana
Dieser in Pesto geröstete Blumenkohl mit Pinienkernen, Chili und Rosinen ist ein aus der sizilianischen Küche inspiriertes Gemüsegericht.
Krautsalat mit Miso Ingwer Dressing
Dieser Krautsalat mit Miso Ingwer Dressing ist ein Weißkraut Salat für Tahini und Miso Liebhaber.
Kapuzinerkresse Pesto mit Blüten
Kapuzinerkresse Pesto ist eine süßlich-scharfe und würzige Pesto-Alternative als leckerer und gesunder Brotaufstrich oder Dip.
Irisches Soda Brot mit Sellerie
Dieses herzhaften Soda Brot mit Sellerie ist ein Rezept aus der irischen Küche. Ich habe es in einer glutenfreien Variante zubereitet.
Tahini Miso Brotaufstrich
Dieser Tahini Miso Brotaufstrich besteht aus nur 3 Zutaten, Tahini Sesammus, Shiro Miso (weißes Miso) und Wasser.
Körniger Senf selbst gemacht
Körniger Senf mit Kurkuma ist ein klassisches Senf-Rezept, ohne Zucker, glutenfrei und roh vegan. Das Rezept ist beliebig variierbar, als körniger Senf oder feiner Senf, je nachdem wie lange und wie fein die Senfkörner gemixt werden.
Geröstete Auberginen mit Chermoula
Die gerösteten Auberginen mit Chermoula-Marinade ist ein Rezept aus der orientalischen Küche und eignet sich als Gemüsegericht oder als Auberginen Dip oder Salat.
Spinat Tarte mit Oliven und getrockneten Tomaten
Diese Spinat Tarte mit Oliven und getrockneten Tomaten, frischen Kräutern und Gewürzen ist vegan und glutenfrei.
Kartoffel Püree mit Tahini und Knoblauch
Der Kartoffel Püree mit Tahini und Knoblauch ist ein Rezept aus der arabischen Küche, als Beilage zu Gemüse oder als Dip.