Die Polenta Muffins mit Tomaten und Chili sind würzig-scharf und schmecken toll mit Dips oder Hummus oder Harissa Butter.
RoMesco Sauce aus Paprika, Tomaten und Chili
Romesco Sauce besteht aus Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Chili mit verschiedenen Gewürzen. Sie schmeckt als Dip zu Brot, Pasta, Kartoffeln oder Grillgerichten oder auch zu geröstetem Spargel.
Brokkoli Salat mit Oliven, Mandeln und Orangenpfeffer
Dieser Brokkoli Salat mit Oliven, Mandeln und Orangenpfeffer ist eine Salatidee für die Verwertung von Brokkoli Strünken: mit Oliven, Mandeln und einem Zitronendressing mit fruchtigem Orangenpfeffer.
Karamelisierter schwarzer Rettich mit Zwiebeln und Trauben in Safran Honig
Schwarzer Rettich ist ein fast vergessenes Wintergemüse. Karamelisierter schwarzer Rettich mit Zwiebeln und Trauben in Safran Honig bietet einen süßen Ausgleich zum scharfen Rettich. Continue reading Karamelisierter schwarzer Rettich mit Zwiebeln und Trauben in Safran Honig
Zucchini Salat mit Tomaten, Oliven und Pesto
Der Zucchini Salat mit Tomaten, Oliven und Pesto ist ein leichter, aromatischer mediterraner Sommersalat.
Bärlauch Pesto mit Mandeln und Orangen
Dieses Bärlauch Pesto mit Mandeln und Cashews verbindet scharfe, fruchtige und nussige Aromen in einer wunderbaren Weise.
Auberginen Tomaten Gemüse mit Rotwein
Auberginen Tomaten Gemüse mit Rotwein ist ein aromatisches Gemüsegericht für alle, die gerne Auberginen mögen. Das Gemüse kann auch als Vorspeisen Dip zu Fladenbrot gereicht werden.
Brokkoli Salat mit Äpfeln, Rosinen und Walnüssen und veganer Mayonnaise
Der Brokkoli Salat mit Äpfeln, Rosinen und Walnüssen und Veganer Mayonnaise ist eine Waldorf Salat Variante meiner Brokkoli Frühstückssalate.
Fenchel Trauben Salat mit Walnüssen und Birnen-Miso-Tahini Dressing
Der Fenchel Trauben Salat mit Walnüssen und Birnen-Miso-Tahini Dressing ist ein delikater basenbildender Frühstückssalat.
Spinat Salat mit Weißen Bohnen und Rucola Mandel Pesto
Der Spinat Salat mit Weißen Bohnen und Rucola Mandel Pesto kann warm oder kalt zubereitet und serviert werden.