Ghee, auch bekannt als geklärte Butter, ist eine wichtige Zutat in vielen indischen Gerichten und gilt in der ayurvedischen Medizin als heilend und nährend.Continue reading Ghee – geklärte Butter
Schlagwort: Ayurveda
Ayurvedisches Porridge mit Äpfeln, Kokos und Kurkuma
Ayurvedisches Porridge mit Äpfeln, ist ein traditioneller Haferbrei mit Äpfeln und Bananen, gesüßt mit Datteln und Rosinen und gewürzt mit Kurkuma und Zimt. Continue reading Ayurvedisches Porridge mit Äpfeln, Kokos und Kurkuma
Ayurvedische Reisflocken mit Datteln und Erdmandelmus
Süß ist eigentlich nicht so mein Ding, aber dieser Ayurvedische Frühstücksbrei ist absolut total lecker. Zutaten: 5 EL Reisflocken 300 ml Kokoswasser 2-3 Datteln 1-2 EL Erdmandelmus 1 EL geröstete Kokosflocken 1 TL Ayurveda Gewürzmischung Zubereitung: Reisflocken nach Packungsanweisung mit Kokoswasser aufkochen und ausquellen lassen. 1 TL Ayurveda Gewürzmischung untermischen. Datteln kleinschneiden und dazugeben, 1-2Continue reading Ayurvedische Reisflocken mit Datteln und Erdmandelmus
Ayurveda Gewürzmischung
Zutaten: 1 TL Ingwer, gemahlen 1 TL Kardamom, gemahlen 1 TL Koriander, gemahlen 1/4 -1/2 TL Nelke, gemahlen 1-2 TL Zimt, gemahlen 1 TL Kurkuma, gemahlen 1/4 – 1/2 TL Muskatnuß, gerieben