Dieser Salat aus Beluga Linsen mit Rote Bete, Orangen, Kürbiskernen und Koriander schmeckt vor allem im Winter als sättigender Gemüse Salat oder als Partysalat.Continue reading Beluga Linsen Salat mit Rote Bete, Orangen und Anis Balsamico Dressing
Schlagwort: Belugalinsen
Pastinaken-Süßkartoffel Püree mit Trüffelöl, Beluga Linsen in Koriander-Balsamico und gebratenen Austernpilzen mit Radicchio
Pastinaken-Süßkartoffel Püree mit Trüffelöl, Beluga Linsen in Koriander-Balsamico und gebratenen Austernpilzen mit Radicchio Bisher habe ich Pastinaken eigentlich immer links liegen lassen. Mit den Pastinaken aus meiner Gemüseretterbox wusste ich nicht so richtig etwas anzufangen und habe sie letztendlich zu Gemüsechips verarbeitet. Schmecken auch toll. Dann brachte mich eine Freundin auf die Idee, Pastinaken alsContinue reading Pastinaken-Süßkartoffel Püree mit Trüffelöl, Beluga Linsen in Koriander-Balsamico und gebratenen Austernpilzen mit Radicchio
Beluga Linsen Salat mit Paprika, Mango, Chili, Ingwer, Cashew und Koriander
Ein Salat mit asiatischem Touch: Fruchtig-frisch, herzhaft, nussig, süß und scharf. Ein leckerer Salat, der sich gut als sättigender Bürosalat eignet. Lässt sich gut am Abend vorher vorbereiten und mitnehmen. Zutaten: 250 Beluga Linsen 1 Mango 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 2 Frühlingszwiebeln 1 Chilischote 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer eine Handvoll Cashewkerne, alternativ ErdnüsseContinue reading Beluga Linsen Salat mit Paprika, Mango, Chili, Ingwer, Cashew und Koriander
Schwarze Rote Bete Salat mit Spinat und Belugalisen
Dieser Salat aus schwarzer Rote Bete mit Spinat und Beluga Linsen überzeugt vor allem durch das leckere Dressing mit Balsamico Essig, Soja Sauce und Anis. Continue reading Schwarze Rote Bete Salat mit Spinat und Belugalisen