Tomatensalat mit Granatapfelkernen und Minze

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Tomatensalat mit Granatapfelkernen und Minze

Ein sehr schmackhafter Blitzsalat. Blitzschnell zubereitet, süß, fruchtig und würzig.

Tomatensalat mit Granatapfelkernen und Minze
Tomatensalat mit Granatapfelkernen und Minze

Zutaten:

  • 500 g Kirschtomaten
  • 1/2 Bund Minze
  • 1 Granatapfel
  • 1-2 Frühlingszwiebeln

Für das Dressing:

  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Granatapfelessig
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

 

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