Kartoffeln mit Mojo Sauce sind ein Klassiker aus der kanarischen Küche: Salzkartoffeln (Papas Arrugadas) mit Mojo Verde oder Mojo Rojo.Continue reading Kanarische Kartoffeln mit Mojo Sauce
Kategorie: Dips und Dressings
Äthiopische Gewürzbutter (Niter Kibbeh)
Die geklärte Gewürzbutter, auch bekannt als Niter Kibbeh oder Niter Qibe, ist eine wichtige Grundzutat in der äthiopischen und eritreischen Küche.Continue reading Äthiopische Gewürzbutter (Niter Kibbeh)
Beurre de Banane – Bananen Butter
Bananen Butter ist keine Butter, sondern ein eingekochtes Bananen Kompott mit Mandelbutter. Continue reading Beurre de Banane – Bananen Butter
Dattel-Aprikosen Sweet Hot Chili Sauce
Diese Sweet Hot Chili Sauce mit Datteln, Aprikosen und Tomaten verbindet fruchtige, süße und scharfe Aromen.Continue reading Dattel-Aprikosen Sweet Hot Chili Sauce
Ghee – geklärte Butter
Ghee, auch bekannt als geklärte Butter, ist eine wichtige Zutat in vielen indischen Gerichten und gilt in der ayurvedischen Medizin als heilend und nährend.Continue reading Ghee – geklärte Butter
Kürbis Dip mit Haselnüssen und gerösteten Kernen
Dieser leckere Kürbis Dip mit gerösteten Haselnüssen, Walnüssen, Trockenfrüchten, Gewürzen und Kräutern. Continue reading Kürbis Dip mit Haselnüssen und gerösteten Kernen
Erdnussbutter mit Kokos und meersalz
Dieses leckere Erdnussmus aus gerösteten Erdnüssen und mit gerösteten Kokosraspeln und Meersalz verfeinert ist ein grandioser Brotaufstrich.Continue reading Erdnussbutter mit Kokos und meersalz
Adzuki Bohnen Hummus mit gerösteter Paprika und getrockneten Tomaten
Dieser Bohnen Hummus mit gerösteter Paprika und getrockneten Tomaten ist ein leckerer Dip zu Brot , Kartoffeln oder geröstetem Gemüse. Continue reading Adzuki Bohnen Hummus mit gerösteter Paprika und getrockneten Tomaten
Rote Bete Fenchel Pâté
Diese Rote Bete Fenchel Pâté ist ein köstlicher Brotaufstrich, ein Dip oder eine Pizza- oder Pasta Sauce. Continue reading Rote Bete Fenchel Pâté
Paprika Pesto mit gegrillten Paprikaschoten, Haselnüssen und Ziegenkäse
Dieser Paprika Pesto mit gegrillten Paprikaschoten, Haselnüssen und Ziegenkäse ist ein idealer Sommer-Dip zum Baguette, Grillen oder Gemüse. Continue reading Paprika Pesto mit gegrillten Paprikaschoten, Haselnüssen und Ziegenkäse