Birne Fenchel Salat mit Dukkah Mandeln

Leckere Frühstückssalate als gesunde Alternative zu Brot und Marmelade

Es muss nicht immer Brötchen und Marmelade sein. Die gesündere Alternative sind leckere Rohkost Frühstückssalate aus Früchten, Nüssen, Gewürzen und frischen Kräutern oder auch Frucht Gemüse Kombinationen. Oder auch herzhafte Frühstücksvariationen. 

Fenchel Salat mit Birne, Aprikosen, Mandeln, Minze und Cashew Dressing

Birne Fenchel Salat mit Dukkah Mandeln
Birne Fenchel Salat mit Dukkah Mandeln

Beeren-Müsli mit Cashew und Kokos, Süßkräutern und Cystusblüten

Götterfrühstück mit Cystusblüten
Götterfrühstück aus Beeren mit Cashews und Cystusblüten

Energie Frühstück aus Avocado Papaya Banane Apfel und Traube mit Cashews Erdmandeln Chia-Samen und Kokos

Energie Frühstück
Energie Frühstück mit Cahews und Chia Samen

Sehr lecker sind auch Kompositionen aus Avocado mit Früchten oder Brokkoli mit Früchten.

Rohkost Salat aus Avocado, Rote Bete, Apfel und Walnüssen mit Cashew-Orangen Dressing

Rohkost Salat aus Avocado, Rote-Bete, Apfel und Walnüssen mit Cashew-Orangen Dressing
Rohkost Salat aus Avocado, Rote-Bete, Apfel und Walnüssen mit Cashew-Orangen Dressing

Brokkoli Salat mit Äpfeln, Rosinen und Walnüssen und veganer Mayonnaise

Brokkoli Salat mit Äpfeln, Rosinen und Walnüssen und veganer Mayonnaise
Brokkoli Salat mit Äpfeln, Rosinen und Walnüssen und veganer Mayonnaise

Fenchel Salat mit Birne, Datteln, Walnüssen, Minze und Cashew DressingFenchel Salat mit Pfirsich, Walnüssen und Heidelbeer Miso Dressing

Fenchel Salat mit Pfirsich, Walnüssen und Heidelbeer Miso Dressing
Fenchel Salat mit Pfirsich, Walnüssen und Heidelbeer Miso Dressing

Ingwer gehört für mich in jeden frischen Frühstückssalat, weil er eine fruchtige Schärfe hinzufügt, die sich sehr gut mit der Süße ergänzt. Und der Zitronensaft ergänzt die Säurekomponente, die gleichzeitig die Süße etwas dämpft und das Aroma hervorhebt. Die frische Minze rundet das Ganze ab und weitere Gewürze nach Wahl fügen noch weitere Geschmackkomponenten hinzu.

Hier eine Auswahl meiner leckersten Frühstückssalat Kompositionen nach Jahreszeit

Rohkost Frühstückssalate für den Herbst und Winter

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Frucht Nuss Kombinationen

Frucht Gemüse Kombinationen

Heidelbeer-Apfel-Salat mit Kokos-Bananen-Ingwer Creme
Heidelbeer-Apfel-Salat mit Kokos-Bananen-Ingwer Creme

Frühstückssalate für den Sommer

Pfirsich Heidelbeeren Salat mit Walnüssen und Zitronen Mohn Dressing
Pfirsich Heidelbeeren Salat mit Walnüssen und Zitronen Mohn Dressing

Frühstückssalate für den Frühling / Sommer

Erdbeeren Banane Avocado mit Cranberry Kokos Cashew Minze und Ananassalbei Blüten
Erdbeeren Banane Avocado mit Cranberry Kokos Cashew Minze und Ananassalbei Blüten

Exotische Rohkost Frühstückssalate

Frühstück mit Avocado, Papaya, Mango, Cranberry, Cashew, Kokos, Erdmandel und Süß Kräutern
Frühstück mit Avocado, Papaya, Mango, Cranberry, Cashew, Kokos, Erdmandel und Süß Kräutern
Avocado Papaya Bananen Frühstück mit Cashew Kokos und frischen Datteln
Avocado Papaya Bananen Frühstück mit Cashew Kokos und frischen Datteln
Zusammenfassung
Rezept
Leckere Frühstückssalate als gesunde Alternative zu Brot und Marmelade
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[…] Dieser Frühstücks-Salat kombiniert säuerlichen Apfel mit süßen Heidelbeeren und Banenen und einem Dressing aus Kokosmilch, Banane und Ingwer mit Zitronensaft, Minze und Orangenzesten und stammt aus meiner Reihe der leckeren Frühstückssalate. […]

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[…] Apfel Bananen Haselnuss Salat mit Trauben-Bananen-Ingwer Püree und Zimt aus meiner Reihe der Frühstückssalate, auch als leckere, leichte Dessert […]

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[…] mit Orangen Walnuss Zimt Creme ist eine weitere Frucht Nuss Kombinationen aus meiner Reihe der Frühstückssalate oder auch als leckeres […]

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[…] Salat mit Birnen-Ingwer-Zimt Dressing und frischer Minze ist ein leckerer Frucht-Nuss-Salat zum Frühstück oder […]

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[…] alle meine Frühstückssalate, ist auch dieser hier sehr schnelle gemacht und super lecker. Einfach Ananas, Mango und Papaya […]