Linsenreis mit Safran Kardamom und Zatar

Eine weitere Gewürzreis Alternative, die ich als Beilage oder auch als Frühstücksalternative sehr lecker finde. Sehr schnell gemacht, sehr gut vorzubereiten und schmeckt auch am nächsten Tag aufgewärmt oder gebraten sehr lecker.

Linsenreis mit Safran, Kardamom, Za'atar
Linsenreis mit Safran, Kardamom, Za’atar

Zutaten: für ca. 4-5 Portionen

  • 200 g Basmatireis
  • 100 g rote Linsen
  • 450-500 ml Wasser
  • Safranfäden, falscher Safran
  • 5 Kardamomkapseln
  • 1/2 TL Salz
  • 2 EL Za’atar

Alle Zutaten zusammen in den Reiskocher geben und köcheln lassen.

Fertig!

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