Kohlrabi Karotten Salat mit Beluga Linsen und Trauben mit würzig gekochten Linsen, säuerlichem Apfel, süßen Muskat Trauben, gerösteten Walnüssen und fruchtiger Orangen Ingwer Tahini.
Kohlrabi Lauch Puffer
Die Kohlrabi Lauch Puffer sind eine weitere Verarbeitungsvariante für den 2 kg Superschmelz Kohlrabi aus meiner Ökokiste.
Buchweizen Sprossen mit Banane und Safran Orangen Tahini
Die Buchweizen Sprossen mit Banane und Safran Orangen Tahini sind ein leckeres und sättigendes Frühstück. Ich habe noch Trauben und geröstete Kokosflocken ergänzt.
Kohlrabi Apfel Salat mit Walnüssen, Cranberries und Ziegenkäse
Der Kohlrabi Apfel Salat mit Walnüssen, Cranberries und Ziegenkäse ist ein würziger Rohkost Salat mit einem leckeren Dattel Cranberry Senf Dressing.
Rawsotto aus Buchweizen Sprossen mit Safran Tahini Dressing und Gremolata
Rawsotto ist eine Rohkost Version des Risottos. Anstelle von Reis wird Rawsotto aus Buchweizen Sprossen mit einem cremigen Honig Safran Tahini Dressing zubereitet und in diesem Rezept mit einer würzigen Gremolata aus Petersilie, Olivenöl, Knoblauch und Zitronen serviert.
Karotten Sellerie Dip mit Kapern und veganer Mayonnaise
Der Karotten Sellerie Dip mit Kapern schmeckt als Salat oder würziger Brotaufstrich.
Brokkoli Pilz Gemüse mit Pistazien und Minze
Das Brokkoli Pilz Gemüse mit Pistazien und Minze ist ein schnell zubereitetes Gemüsegericht, als Beilage oder zum Sattessen. Den besonderen Geschmack geben diesem Gericht das Kokosöl, Pistazien und Minze.
Quinoa Grünkohl Buletten mit Orangen Ingwer Tahini Dip
Diese Quinoa Grünkohl Buletten sind Power Veggy Bratlinge, vollgepackt mit wertvollen Inhaltsstoffen aus Quinoa, Grünkohl, Hanf, Chiasamen mit der fruchtigen Süße aus Goji Beeren und Feigen, serviert mit einem Orangen Ingwer Tahini Dip
Linsen Salat mit gerösteten Rote Bete, Grapefruit, Spinat, Haselnüssen und Granatapfelkernen
Linsen Salat mit gerösteten Rote Bete, Grapefruit, Spinat, Haselnüssen und Granatapfelkernen aus Beluga Linsen, serviert mit einem leckeren Dattel Ingwer Vinaigrette Dressing und frischer Minze.
Blumenkohl Bananen Kokosnuss Curry mit Aprikosen-Gewürz-Reis
Das Blumenkohl Bananen Kokosnuss Curry mit Aprikosen-Gewürz-Reis besteht aus Blumenkohl mit Bananen Curry Kokosnuss Sauce mit Ingwer, Kurkuma, Chili und Koriander.