Gewürzhirse Taboulé mit Frühlingszwiebeln, Kichererbsen, Rosinen, getrockneten Tomaten, Pistazien und Minze

Gewürzhirse Taboulé mit Frühlingszwiebeln, Kichererbsen, Rosinen, getrockneten Tomaten, Pistazien und Minze

Gewürzhirse  Taboulé mit Frühlingszwiebeln, Kichererbsen, Rosinen, getrockneten Tomaten, Pistazien und Minze Zutaten: 200 g Hirse 3 Kardamomkapseln 1 Sternanis 2-3 Nelken 1 Stück Zimt 1/2 TL falscher Safran oder einige echte Safranfäden 3-4 EL Scharfe Paprikapaste 3 Frühlingszwiebel 1 Glas getrocknete Tomaten 1 Glas Kichererbsen 1 Handvoll Rosinen 1 Handvoll Pistazien, geröstet 1 TL CuminContinue reading Gewürzhirse Taboulé mit Frühlingszwiebeln, Kichererbsen, Rosinen, getrockneten Tomaten, Pistazien und Minze

Wildsalat - Unkrautvernichtung mit Messer und Gabel: Löwenzahn mit Kürbiskernöl-Vinaigrette

Wildsalat – Unkrautvernichtung mit Messer und Gabel: Löwenzahn mit Kartoffeln und Kürbiskernöl-Vinaigrette

In meinem Garten sprießt der Löwenzahn. Zeit für die Unkrautvernichtung mit Messer und Gabel. Frischer Löwenzahn schmeckt unglaublich lecker und lässt sich super kombinieren. Hier meine Lieblingskombination: Zutaten: Frische Löwenzahnblätter 3 gekochte Kartoffeln 250 g Tomaten 2 Frühlingszwiebeln eine handvoll Kürbiskerne Für die Vinaigrette: 2 EL Olivenöl 2 EL Kürbiskernöl 2 EL Balsamico Bianco SalzContinue reading Wildsalat – Unkrautvernichtung mit Messer und Gabel: Löwenzahn mit Kartoffeln und Kürbiskernöl-Vinaigrette

Red Winter Salat: Rote Bete, Radicchio, Belugalinsen, Orange und Grapefruit, Cranberries und Walnüsse mit Granatapfel Vinaigrette

Red Winter Salat: Rote Bete, Radicchio, Belugalinsen, Orange und Grapefruit, Cranberries und Walnüsse mit Granatapfel Vinaigrette

Wenn man ihn anmacht, wird er rot. Ich präsentierte Euch heute einen superleckeren Wintersalat, der etwas Farbe in den trüben Winter bringt. Ich esse mittags im Büro meist Salat und suche daher nach immer neuen leckeren Variationen, am liebsten eine Mischung aus Salaten, Hülsenfrüchten, Obst und Nüssen. Die Hülsenfrüchte machen aus dem Salat eine eiweißreiche, sättigendeContinue reading Red Winter Salat: Rote Bete, Radicchio, Belugalinsen, Orange und Grapefruit, Cranberries und Walnüsse mit Granatapfel Vinaigrette