Diese Mung Dhal Suppe ist aus klassischem Mung Dhal, das zusammen mit Süßkartoffeln und Karotten zu einer leckeren Suppe verarbeitet werden.Continue reading Mung Dhal Suppe mit Süsskartoffeln und Karotten
Schlagwort: Moong dal
Süßkartoffel Mung Dal
Dieses cremige Mung Dal besteht aus geschälten Mungobohnen, Süßkartoffeln und indischen Gewürzen und schmeckt toll zu Naan Brot oder Reis. Continue reading Süßkartoffel Mung Dal
Ayurvedisches Kichari Grundrezept.
Das Ayurvedischen Kichari ist eine Art Eintopf, der mit verschiedenen Gemüsen und Gewürzen zubereitet wird. Grundlage sind Basmatireis und Mungobohnen (Mung Dal) und die ayurvedischen Gewürze Cumin, Kurkuma, Bockshornkleesamen, Senfsamen, Koriander und Asafoetida, sowie Ingwer. Zutaten Grundrezept: für 4 Portionen 250 Gr. Basmati Reis 125 Gr. Mungbohnen (Mung Dal) 1 EL Ghee, (vegane Alternative Kokosöl oderContinue reading Ayurvedisches Kichari Grundrezept.