Lecker essen, gesund leben
Zutaten für 2 Portionen: 1 große Gurke 1 Möhre 1/2 Mango 1-2 Frühlingszwiebeln 1-2 EL frischer geraspelter Ingwer oder Gari Für das Dressing: 1 Knoblauchzehe 2 EL Sesamöl 1 EL Reisessig oder etwas Zitronensaft 1 TL Reiswein 3 EL Sojasoße 1/2 TL Chilisoße 1 TL Reissirup oder Honig Korianderkraut Zubereitung: Die Gurke mit einemContinue reading Gurken Möhren Mango Salat mit Sesam-Soja-Dressing
Zuckererbsen mit Paprika und Bambus in Tamarinde-Sesam Soße Man nehme (für 2 Personen) 100 gr. Zuckererbsenschoten 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Möhre 1 rote Zwiebel 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen 1 Glas Bambussprossen 1 EL Tamarindenpaste 1 EL Currypulver 2 EL Soja Soße Sesamöl 2 EL Sesam, geröstet Continue reading Zuckererbsen mit Paprika und Bambus in Tamarinde-Sesam Soße