Lecker essen, gesund leben
Asiatischer Feldsalat mit Mango, Paprika und Erdnüssen Man nehme: 200 gr. Feldsalat 1/2 Mango 2 Paprika 2 Stangen Frühlingszwiebeln 1 TL geriebener Ingwer (frisch) 1 Handvoll gehackte Erdnüsse Dressing: 3 EL Erdnuss-Öl 2 EL Limettensaft 1 EL Soja Soße 1 Msp. Cayenne-Pfeffer Mango, Paprika und Frühlingszwiebeln kleinschneiden und unter den Feldsalat mischen, Ingwer darüber gebenContinue reading Asiatischer Feldsalat mit Mango, Paprika und Erdnüssen
Süßkartoffel-Kichererbsen Suppe mit Zitronengras und Cashewkernen Man nehme: 3 Süßkartoffeln 1 Möhre 1 Stange Lauch 1 Dose Kichererbsen 1 rote chilischote 2-3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 daumengroßes Stück Ingwer 1 TL Kurkuma 1/2 TL Cumin 1 Stange Zitronengras 2 Lorbeerblätter 1 TL Currypulver 1/2 TL Muskatblüte etwas Zitronenschale 200 ml Kokosmilch Kokosöl 1 Handvoll Cashewnüsse,Continue reading Süßkartoffel-Kichererbsen Suppe mit Zitronengras und Cashewkernen
Tag 5: Müsli mit Banane, Trauben, Mango, Ananas und Chufas, Feldsalat mit Ruccola, Papaya, Krokusbüten und Basilikum, Gefüllte Zucchini mit Quinoa und Tomaten. Morgens: Start mit einem Glas Master Cleanser (frisch gepresster Zitronensaft mit Ahornsirup und Cayenne-Pfeffer) Kräutertee Basisches Müsli mit Mandelmilch: – 1 Banane – 1/4 Ananas – 1/4 Mango – Trauben – 1 OrangeContinue reading Fastentagebuch, Tag 5
Mandelmus ist lecker und gesund und in der Küche vielseitig einsetzbar, als gesunder und köstlicher Brot oder als Zutat für cremige Dips und Saucen.Continue reading Mandelmilch und Mandelmus selbst herstellen