Feigen Oliven Tapenade auf Ziegenkäse

Feigen Oliven Tapenade auf Ziegenkäse

Die Feigen Oliven Tapenade ist eine tolle Rezeptidee für ein Gourmet Häppchen zum Aperitif. Sie ist leicht zuzubereiten und schmeckt köstlich auf Ziegenkäse und in verschiedenen Varianten auf Ziegenfeta, Ziegen Weichkäse oder Ziegenfrischkäse servieren, oder vegan auch ohne Ziegenkäse als Dip auf Baguette, Fladenbrot verköstigen. Schmeckt auch als herzhaft süßer Dip zu Gemüse oder Gegrilltem.

Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse, Walnüssen und Rosmarin

Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse, Walnüssen und Rosmarin

Heute gab es frische Feigen in meinem türkischen Supermarkt. Also kam mir die Idee, einen Flammkuchen zu machen. Zu Feigen gehören für mich immer Walnüsse und Ziegenkäse und dazu Rosmarin und Thymian. Dann hatte ich noch Gemüsezwiebeln und als Finish kann man noch etwas Honig oder einige Spritzer Balsamico nehmen.   Zutaten für den Teig:Continue reading Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse, Walnüssen und Rosmarin

Gurkensalat mit Joghurt, Rosinen, Walnüssen und Minze

Gurkensalat mit Joghurt, Rosinen, Walnüssen und Minze

Sucht Ihr noch nach eine tollen Dip für Eure Grillparty, nach einem frischen minzigen Gurkensalat oder einer tollen Beilage zum Fladenbrot? Dann habe ich eine super Alternative zum klassischen Tzatziki. Zutaten für den Gurkensalat mit Joghurt, Rosinen, Walnüssen und Minze: 500 g cremiger Joghurt 1 große Schlangengurke 100 g Walnüsse 50 g Rosinen 1-2 Akazienhonig 1/2Continue reading Gurkensalat mit Joghurt, Rosinen, Walnüssen und Minze

Weißkohl und Fenchel aus dem Ofen mit Orangen, Aprikosen, Walnüssen und Koriander

Heute habe ich neine neue Vaiation meines Spitzkohl Rezeptes gemacht, diesmal mit Weißkohl und Fenchel, auch mit Aprikosen und zusätzlich mit Orangenfilets und statt der Marinade habe ich eine orientalische Würznote mit Kreuzkümmel, Za’atar und Safranhonig mit einer Walnuss Crumble Kruste und Koriander gewählt. Das Ergenis ist super lecker geworden ist. Gebackener Weißkohl und Fenchel mit Orangen,Continue reading Weißkohl und Fenchel aus dem Ofen mit Orangen, Aprikosen, Walnüssen und Koriander

Eichblattsalat mit Orangenfilet, Walnüssen, Paprika und Basilikum

Eichblattsalat mit Orangenfilets, Walnüssen, Paprika und Basilikum

Eichblattsalat mit Orangenfilets, Walnüssen, Paprika und Basilikum Zutaten: 1 Eichblatt Salat 2 Orangen, filetiert 1 rote Paprika, gewürfelt 1 Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben geschnitten 1 Handvoll Walnüsse, gehackt 1 Bund Basilikum Für das Dressing: 4 EL Haselnussöl 2 EL Orangen Balsamico Pfeffer und Salz aus der Mühle  

Brokkoli Avocado Salat mit Walnuss-Granatapfel-Minze Drssing

Brokkoli Avocado Salat mit Walnuss-Granatapfel-Minze Drssing

Brokkoli Avocado Salat mit Walnuss-Granatapfel-Minze Drssing Eine Rezeptinspiration von Heavenlynn Healthy. Bei Lynn sind es allerdings Erdbeeren für das Dressing. Da ich keine frischen Erdbeeren hatte, nehme ich frische Granatapfelkerne zum Salat. Und für das Dressing Granatapfel Balsamico und Tahine Sesampaste. Ich dachte mir, das könnte gut mit der Süße der Granatapfelkerne und des Balsamicos passen. RucculaContinue reading Brokkoli Avocado Salat mit Walnuss-Granatapfel-Minze Drssing