Bananen Dip mit Erdnuss, Ingwer und Curry

Der Bananen Dip mit Erdnuss, Ingwer und Curry ist ein weiterer veganer Dip zu Rohkost Brot. Schön scharf und gleichzeitig fruchtig süß.

Zutaten für den Bananen Dip mit Erdnuss, Ingwer und Curry

• 1 reife Banane
• 1 EL Erdnussbutter
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Chilischote
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Stück frischen Ingwer
• 1 TL Curry Pulver
• 1 EL frische Minze
• 1 EL frischen Koriander
• Salz und Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack

Zubereitung für den Bananen Dip mit Erdnuss, Ingwer und Curry

Alle Zutaten für den Dip in einem Mixer oder Foodprozessor zu einem cremigen Dip verarbeiten. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig!