Gerösteter Zitronen Knoblauch Spargel

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Gerösteter Zitronen Knoblauch Spargel ist ein einfaches schnelles Spargel Rezept, am besten mit grünem Spargel, es geht aber auch mit weißem.
Gerösteter Zitronen Knoblauch Spargel
Gerösteter Zitronen Knoblauch Spargel

Gerösteter Zitronen Knoblauch Spargel

  • 500 g grüner Spargel
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleine Zitrone
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Frische Kräuter nach Wahl

Zubereitung des gerösteten Zitronen Knoblauch Spargel

Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden.

Zitrone heiß abwaschen und in Scheiben oder Stücke schneiden.

Spargel waschen und die holzigen Endstücke abschneiden.

Spargel in einer Pfanne mit Olivenöl für 2-3 Minuten von allen Siten goldbraune anbraten. Knoblauch und Zitrone dazugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 8-12 Minuten auf kleiner Flamme garen.

Gerösteter Zitronen Knoblauch Spargel
Gerösteter Zitronen Knoblauch Spargel

Abschmecken und zusammen mit frischen Kräutern, Kartoffeln oder Hirse servieren.

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