Erdnuss Ingwer Tamarinden Sauce

Erdnuss Ingwer Tamarinden Chili Sauce

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Diese Erdnuss Ingwer Tamarinden Chili Sauce hat alle Geschmacksrichtungen in einem: süß, scharf, salzig, sauer. Für die Schärfe sorgen, Ingwer und Chili, für die Süße der Reissirup und die Tamarindenpaste und für die Säure ebenfalls die Tamarinde und der Reisessig. Für die Salzigkeit sorgt die Soja Soße.

Zutaten für die Erdnuss Ingwer Tamarinden Chili Sauce:

  • 2 EL SesamöL
  • 1 EL Chiliöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL frisch geriebener Ingwer
  • 1 TL Tamarindenpaste
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Reisessig
  • 1 EL Reissirup
  • 2 EL Wasser

Zubereitung der Erdnuss Ingwer Tamarinden Chili Sauce:

Knoblauch fein hacken, Ingwer reiben und zusammen mit der Tamarindenpaste und der Erdnusspaste fein pürieren. Chiliöl, Sesamöl, Reisessig, Sojasoße, Reissirup und Wasser zu einer honigartigen Paste vermischen.

Erdnuss Ingwer Tamarinden Chili Sauce
Erdnuss Ingwer Tamarinden Sauce
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