Orangen Ingwer Tahini Dressing

Orangen Ingwer Tahini

Die Orangen Ingwer Tahini eignet sich für herzhafte und süße Speisen als Dip oder Dressing.

Dips und Saucen sind momentan meine große Leidenschaft, vor allem die auf Nussmus-Basis, wie Cashew, Mandel oder Tahini.

Die Orangen Ingwer Tahini schmeckt als Dressing auf fruchtigen Salaten, auf Obst oder Müsli oder auf gefüllter Avocado mit Aprikosenragout und gerösteten Mandeln

Gefüllte Avocado mit Orangen Ingwer Tahini Dressing
Gefüllte Avocado mit Orangen Ingwer Tahini Dressing
Orangen Ingwer Tahini Dressing
Orangen Ingwer Tahini Dressing

Zutaten für die Orangen Ingwer Tahini

  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • Saft und Zesten einer Bio Orange
  • 3 El Tahini
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 TL Cumin, gemahlen
  • 1/8 TL Coriander, gemahlen
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack ( ich nehme hier Lakritzsalz und Papyapfeffer)

Zubereitung der Die Orangen Ingwer Tahini

Alle Zutaten in einem Mixer zu einem feinen Dressing verarbeiten und mit Wasser verdünnen, bis die gewünschte Konsistent erreicht ist, je nachdem wofür Ihr die verwenden möchtet.

Orangen Ingwer Tahini Dressing
Orangen Ingwer Tahini Dressing
Gefüllte Avocado mit Orangen Ingwer Tahini Dressing
Gefüllte Avocado mit Orangen Ingwer Tahini Dressing

Weitere Dip Varianten:

 

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